Fish and Chip

Fish and Chip

Goreng jejari kentang sehingga kuning keemasan.
Angkat dan tuskan.
Sapukan serbuk lada sulah pada permukaan ikan.
Tuangkan jus lemon pada ikan dan
ratakan pada seluruh permukaan ikan.

Gaulkan ikan dengan tepung serbaguna dan ratakan.
Sapukan ikan dengan serbuk roti.
Panaskan minyak dan goreng ikan sehingga kuning keemasan.
Angkat dan letakkan di atas pinggan hidangan.
Kemudian rebus brokoli dan tuskan.

Cara Membuat Sos Lemon
Panaskan mentega,
kemudian masukkan jus lemon dan
bancuhan tepung jagung.
Kacau rata dan
tutupkan api.
Hidangkan brokoli dan kentang goreng di atas pinggan yang berisi ikan.
Sedia dihidangkan bersama sos lemon.